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Chroniques des marchés  
Cette semaine l'Info-centre vous propose… le marché de l'horticulture ornementale La mode croissante de l'horticulture ornementale est loin de se tarir. Les baby-boomers, friands d'aménagements paysagers, font bondir ce secteur d'environ 20% par année. En plus des producteurs de serres, pépinières, gazonnières, fleuristeries, jardineries, paysagistes et quincailleries, certains supermarchés d'alimentation se lancent dans ce nouveau filon avec une gamme de produits plus élaborée. Selon une étude, 10% des supermarchés rénovés ajoutent un rayon fleurs et jardins. La commercialisation des produits et services en horticulture génère plus de 1 milliard $ au Québec. L'industrie dénombre plus de 3 100 commerces spécialisés et près de 4 000 oeuvrant dans d'autres secteurs mais offrant de plus en plus de fleurs. La vente au détail, directement au consommateur, est la principale source de revenus des entreprises de ce secteur (entre 69 % et 93%). Le Canada a exporté en 1998 pour 323 millions $. Sur ce volume 97% allait vers les États-Unis. Le Québec ne contribuait que pour 4% des exportations soit 25,6 millions $ dont 15 millions $ aux États-Unis. Pour les producteurs québécois, le potentiel de marché du Nord-Est américain est estimé à environ 800 millions $ US. L'Internet serait un des moyens à privilégier pour faire connaître les produits horticoles. Pour en savoir davantage sur ce marché florissant, nous vous proposons les documents suivants: ·
Hortiparc : étude du potentiel de développement
des marchés d'exportation du Nord-Est des États-Unis pour les végétaux d'ornement
/ Guilbault et associés. Laval: Hortiparc, 1999.[46
p.]. Suzanne
Tremblay, bibl. prof.
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